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吃饭过程中喝水好不好？为什么呢？

饭前忌饮水饭后忌饮水，饭后半小时，吃饭时不宜饮水。有的人用干馒头当主食，吃饭时喝水；有的人吃了油腻的食物，总爱喝杯浓茶，以消化油腻；有的人，特别是小孩，总喜欢边吃边喝水。这些都不符合食品卫生的要求码穗。因为，人的胃肠器官，如要进餐，可以反射性地分泌消化液，如牙齿咀嚼时，口腔分泌的唾液、胃分泌的含有盐酸的胃液、胃蛋白酶的消化液等，与融化的食物混合在一起，这样，食物中的大部分营养物质，就被消化成容易被人体吸收的物质。

如果在饭前、饭中或饭后喝茶、喝水，就会稀释，冲淡唾液和胃液，削弱蛋白酶的活性，影响消化吸收，时间长了会使身体不好。饭后喝水也不好，因为大量喝水会冲淡人体的胃液，使食物更难被人体消化和吸收。在吃饭的时候喝水也不是不可以，适当的水是缺梁可以的，最好是饭后喝水。有些人可能长期形成习惯，所以在临床上经常遇到胃肠道损伤，如胃肠功能紊、慢性胃炎等。

(资料图片仅供参考)

如果有症状，建议到医院进行相应治疗。如果有慢性胃炎，可以适当使用抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的药物来缓解症状。同时，建议养成良好的饮食习惯。吃饭时，很多人喜欢倒杯水，边喝水边吃饭。这时身边有朋友就会指出，你吃个饭这么难受，会伤迟扮卜胃，影响消化......。吃饭时喝水可以吗？饭前饭后什么时候喝最好？其实，在日常生活中做好这些小事，养生保健就会收到事半功倍的效果。

要喝水。的确，吃饭时或刚吃完饭时不宜大量喝水，会影响消化吸收，但也不是说吃饭时一滴水也不能喝。如果口渴时不喝水，食物就不会下咽。建议吃饭时口渴的话，就喝一点水，润润口，等吃完饭1小时后再喝，也可以在吃饭前半小时喝水解渴。

为什么饭前饭后不宜喝水？

很多人在吃饭时喜欢边吃边喝水，比如有些人因为不能旦返吃辣，边喝水边冲淡辣味；有些人在吃油腻食物时，为了不使自己感觉吃起来太油腻，习惯性地喝茶或饮料，以解油腻；还有的一些菜为了追求美味，可能放了很多调料，如味精、鸡精、盐等，造成一些人饭菜后会感到口渴，然后喝大量的小或茶来解渴等；很多原因造成饭后或饭前喝水，其实这些做法都是不健康的。

究其原因，无外乎以下几点。首先，因为人们在吃饭时，口腔会分泌出含有大量淀粉酶的唾液，胃也会分泌大量含有胃酸和胃蛋白酶的胃液。正常情况下，这些消化液会与食物碎末混合在一起，并将食物中的营养成分消化为人体容易吸收的物质。如果在吃饭时大量喝水，喝下去的流体会闷凯或冲走所有的酶，冲淡唾液、胃液等消化液，降低它们的作用，从而影响人体对营养物质的消化和吸收。其次，饭后频繁和大量饮水也是容易引起烧心的因素，所以有胃灼热毛病的人适宜饭后2~3小时后才饮水，而且是每间隔20~30分钟饮上3~4小口蚂迟唤。再次，人的胃液中含有大量胃酸，不但有助于各种营养物质的溶解和消化，而且能死食物中的细菌和病。吃饭时喝水会冲淡胃酸，使其菌能力降低。病菌不能被彻底灭，就会进入肠道内大量繁殖，使人易患肠胃炎等肠道疾病。另外，像肥胖的人更不宜大吃大喝后立马喝茶，这是因为被流体稀释的食物很快会离开胃，结果刚用完餐又有了饥饿感。

吃饭别喝水，有什么科学依据呢？

吃饭别喝水，有什么科学依据呢？

在生活中，许多人不管是在饮食还是在睡眠运动的习惯上，都是有问题的。因为不好的习惯会给我们的身体健康带来极大的危害。就拿饮食上来说，许多人在吃饭的时候喜欢喝大量的水，特别是有的人口味重吃得太咸或者是太辣，这时就樱悄不可避免的想要补充水分，虽然看起来这只是一件平常的事，很多人也不会认为这样有任何问题，但是在吃饭的时候喝大量的水，对于我们的身体来说是不好的。因为如果我们在吃饭的过程中喝了大量的水，我们胃内的胃酸就会被稀释，导致我们吃到胃里的食物消化变得缓慢，也就造成了消化不良。

同时一边吃饭一边喝水，除了会将我们体内的胃酸稀释以外，还会影响我们对食物的咀嚼，大家都知道吃饭的时候需要将饭和菜充分的咀嚼，在吃进去是有助于消化的，但是如果我们一边吃饭一边喝水，或者是将汤放在饭中一起吃，我们很容易就将没有充分咀嚼的米饭吞进去，这对于我们的消化系统来说，也是增加了极大的负担。除此之外，我们一边喝水一边吃饭，还会容易导致肚子很容易出数颂闹现饱腹感，这样就会导致我们没有吃足够的食物，提供足够的营养，长期下来更是会对身体健康造成危害。

当然在生活中吃饭的时候不可避免的，有时候不得不喝水，当我们吃饭噎着了，或者是真的太辣太咸，喝水是很有必要的，但是一般情况下我们要尽量少喝，如果害怕自己在吃饭的过程中口渴，也可以在饭前半小时左右喝适量的水。并且如果真的感觉饭菜太过于干涉可薯罩以做一些汤喝，因为汤相较于水而言是能够促进胃酸的分解的，有利于消化，并不会像水一样稀释胃酸，导致消化不良。

吃饭的时候为什么不能喝水？

吃饭的时候不能喝水，是因为吃饭时喝水会危害人体健康。具体可分为以下四点：

1、影响初级消化功能

边吃饭边喝大量的水，这样无形当中就会把胃液稀释，稀释以后它的胃酸浓度肯定有所降低，而胃酸这个初步消化的浓度降低以后，对于一些食物尤其是一些蛋白质的或脂肪类的，初级消化功能就会有所影响。

2、可能患肠胃炎

胃液中含有许多胃酸，能死食物中的细菌和病。吃饭喝水会冲淡胃酸，蠢逗细菌繁殖易患肠胃炎。

3、影响胃蠕动

胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，即通过将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。如果我们在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，那么它的蠕动就会相应减弱，消化吸收也会因此受到影响。

4、影响牙齿咀嚼并增加肠胃负担

许多人认为吃饭时喝水，会使食物软化、更易吞咽，但这样会减少牙齿对食物的咀嚼，并不是个好习惯。一方面，这会造成口腔中的唾液减少，不利于消化食物；另一方面，未经过嚼碎的大块食物进入肠胃，还会增加肠胃的消化负担。

扩展资料：

日常保健喝水的方法

1、感冒：喝更多的水。

感冒时多喝些水或纯果汁，对于疾病康复很有帮助，因为有助于冲走呼吸道上的黏液，让人感觉呼吸舒畅。此外，如果发烧了，人体出于自我保护机能的反应要自身降温，，需要补充大量水分。多喝水不仅促使出汗和排尿，而且有利于体温调节，促使体内病菌迅速排出。

2、便秘：大口喝水。

便秘的成因简单地讲有两条：一是体内有宿便，缺乏水分；二是肠道等器官没有了排泄力。大口大口地喝水，吞咽动作快一些，这样水就能尽快到达肠道宴信，刺激肠蠕动，促进排便。

3、肥胖：餐前餐后喝杯水。晌档轮

人体内的很多化学反应，都要在“水”里进行。有了足够的水分，才能保证身体的代谢机制正常运转。对于肥胖的人来说，可以在饭前半小时左右喝一小杯水，增加饱腹感；饭后半小时，再喝一小杯水，加强身体的消化功能，有助于保持身材。

参考资料来源：人民网——吃饭时喝水的习惯会危害人体健康？这是真的

参考资料来源：人民网——什么人餐前餐后要喝水10大错误喝水习惯影响健康

以上就是小编对吃饭为什么不能喝水的相关信息分享，希望能对大家有所帮助。